排煙風(fēng)機箱要進(jìn)行哪些方面的安全維護(hù):在廚房的設(shè)備之中，除了和餐飲息息相關(guān)的設(shè)備之外，排煙風(fēng)箱機也是不能夠缺少的關(guān)鍵，因為也只有它才能夠保證廚房的作業(yè)能夠長久而持續(xù)的進(jìn)行。當(dāng)然，它自身的安全也非常重要。首先是安裝上的問題，倘若安裝的位置不好，既不能夠達(dá)到有效的效果，也不能夠很好的進(jìn)行維護(hù)的工作。